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Vitamina K

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La vitamina K1 (fillochinone di origine vegetale) è una vitamina liposolubile (si scioglie nelle sostanze grasse) che viene assorbita nella parte prossimale dell’intestino tenue.

Dopo l’assorbimento, la vitamina K viene trasportata al fegato dove viene trasferita alle VLDL e poi alle LDL che la trasportano ai tessuti.

La principale forma circolante è il fillochinone (0,1÷0,7 ng/ml). La vitamina K viene trasformata nella forma biologicamente attiva di idrochinone che garantisce la corretta funzionalità di alcune proteine (tra le quali l’osteocalcina) che formano e mantengono forti le nostre ossa.

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