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Scientificamente conosciuta come tocoferolo, è una vitamina liposolubile (si scioglie nei grassi). Ha proprietà antiossidanti, rinforza il sistema immunitario, blocca l’ossidazione del colesterolo cattivo e impedisce la formazione di coaguli nel sangue e delle placche aterosclerotiche rendendo così meno probabile l’infarto e la trombosi coronarica.
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